Archives

Tort z palonym cukrem


Co by było, gdyby zamiast zwykłego cukru, dodać do ciasta bursztynowy, aromatyczny cukier palony?

Postanowiłam to sprawdzić przy okazji pieczenia tortu urodzinowego. Aby ciasto było bardziej..

Czytaj więcej

Kanelbulle

Te pyszne cynamonowe bułeczki drożdżowe poznałam będąc na wakacjach w Szwecji. Można je kupić w każdej piekarni, a nawet każdym kiosku. Wierzcie lub nie, ale Szwedzi wypijają najwięcej kawy ze..

Czytaj więcej

Pianki do kawy

Są poważnie dobre i uzależniające. A tym, którzy mają uprzedzenia do różowych sklepowych, marshmallowsów radzę – spróbujcie wersji domowej. Jak się okazuje, wykonanie pianek wcale nie jest takie..

Czytaj więcej

Coś niebieskiego…

Babeczki na wieczór panieński. W trzech wariantach smakowych i kolorystycznych.

Różana z wiśniowym nadzieniem…

Piernikowa z pomarańczowym nadzieniem…

I cappuccino!

Czytaj więcej

Pierniczki płatki śniegu

Do tego projektu wybrałam największą foremkę z zestawu. Po pierwsze dlatego, aby łatwiej było nanieść na ciasteczko dekorację. Po drugie, aby śnieżynki ładniej się prezentowały z daleka. Można..

Czytaj więcej

Trufle piernikowe

Fajny pomysł na prezent. Wbrew pozorom nie są trudne w wykonaniu. Świątecznego charakteru nadaje im chrupiący płaszczyk z pokruszonych pierniczków. Własnej roboty (np. tych połamanych podczas..

Czytaj więcej

Współpraca jedzenia z naczyniami cz.2

Co to jest? Ha! Czekolada na łyżeczce. Ten sprytny wynalazek służy do tego, aby w prosty sposób przyrządzić sobie pyszną gorącą czekoladę. Ulubioną czekoladę rozpuściłam, zmieszałam ze..

Czytaj więcej

Ciasteczka w barwach Świąt

Czerwony, zielony, biały… coraz bliżej Święta!

Przepis na najłatwiejsze (a przy tym jakże efektowne!) świąteczne ciasteczka to: ciasteczko+lukier+posypka. Obrysowujemy gęstym lukier krawędź...

Czytaj więcej

Fiołkowe makaroniki

Ich piękno polega na tym, że z podstawowego przepisu można wykonać milion różnych kombinacji smakowych i kolorystycznych. Mają jednak swoją ciemną stronę – im bardziej chcesz, aby wyglądały jak w..

Czytaj więcej

Współpraca jedzenia z naczyniami

Współpraca bardzo udana. 2 w 1 – picie i jedzenie. To sprytne małe ciasteczko można zawiesić na brzegu kubka, aby nie oddaliło się zbytnio od herbaty. Aby ciastka dobrze utrzymały się na kubku,..

Czytaj więcej

Czerwone jabłuszko

Pięknie czerwone, kształtne i smakowicie pachnące. Ciasteczka w kształcie jabłek. Sekret dekoracji tkwi w odpowiednio przygotowanym lukrze. Zanim opanuje się technikę, trzeba trochę poćwiczyć. No..

Czytaj więcej