Blog


Tarta malinowa

Przepis:

pół porcji ciasta kruchego
opakowanie malin
15 g mąki
15 g skrobii ziemniaczanej
350 ml mleka
4 żółtka
2 łyżki masła
łyżka esencji waniliowej

Ciasto: cienko rozwałkuj i wyłóż nim..

Czytaj więcej

Orzechowe cupcakes z kajmakiem

Więcej dodatków już by się tu naprawdę nie zmieściło Jest to rodzaj przepisu na takie dni, kiedy nie wystarczy nam „po prostu orzechowy cupcake”. Ten naładowany jest więc czekoladowymi kulkami,..

Czytaj więcej

Makaroniki z czerwoną porzeczką

Kto by pomyślał, że czekolada pasuje do czerwonej porzeczki? Na pewno nie ja. Zawsze unikałam tego połączenia, piekąc moją ulubioną tartę porzeczkową z waniliowym kremem (pyszna, btw!).

Aż tu..

Czytaj więcej

Kruche ciastka z malinami

Kruche ciasto i maliny to para doskonała. Do tego trochę bitej śmietany, cukier puder… i nie trzeba nic więcej.

Ten deser powstał z reszty kruchego ciasta, które przygotowywałam na tartę..

Czytaj więcej

Tarta crème brûlée

Kolejne wcielenie ulubionego deseru – waniliowy krem zamiast zapieczony w ceramicznych miseczkach, podany na kruchym spodzie tarty.

Idealne rozwiązanie dla każdego, kto wydłubując resztki deseru z..

Czytaj więcej

Truskawkowe cupcakes

Spieszcie się póki są! Bo jeśli nie zjecie ich wystarczająco dużo w sezonie, będziecie za nimi tęsknić!Kierując się tą zasadą zrobiłam babeczki podwójnie truskawkowe – z owocami w środku i na..

Czytaj więcej

Magdalenki z makiem i cytryną

Magdalenki są udane wtedy, kiedy po upieczeniu są lekkie i wilgotne. Jeśli wyjdą Ci twarde i suche – coś poszło nie tak. Być może były zbyt długo pieczone, lub ciasto nie zostało wymieszane..

Czytaj więcej

Lody czekoladowe

Nie czekaj z lodami na ciepłe letnie dni (możesz się nie doczekać!). Weź sprawy w swoje ręce i w pierwsze dni lata poczuj się jak na wakacjach za sprawą własnoręcznie wykonanych lodów.

Ten przepis..

Czytaj więcej

Semla – szwedzka bułeczka maślana

Kiedy zobaczyłam je pierwszy raz w szwedzkiej cukierni, nie mogłam sobie wyobrazić kombinacji smaku ciasta drożdżowego z bitą śmietaną. Kiedy wreszcie odważyłam się spróbować, byłam mile..

Czytaj więcej

Mango fool

Nie wiem co jest w tym deserze lepsze – wygląd czy smak i zapach… Jeśli trafisz dojrzałe mango, jego kolor będzie cudowny i słoneczny i będzie doskonale kontrastował z białym, jogurtowym..

Czytaj więcej

Deser czekoladowy z truskawkami

Już tu są! Słodkie, pachnące, prawdziwe, nasze! Truskawki…


Nie są może tak okazałe jak hiszpańskie, wczesnowiosenne mutanty, ale nie w okazałości leżą ich zalety. Do wad należy przypisać krótką..

Czytaj więcej

Beza z mango

Bardzo lekki, świeży deser, który znika z  talerza w mgnieniu oka! Kiedy już robienie bezy nie będzie napawało Cię lękiem, poczujesz że może ona powstać łatwo kiedy tylko potrzebujesz szybko..

Czytaj więcej

Miodowo-pomarańczowy crème brûlée

Nie ma nic lepszego na bolące gardło niż mleko z miodem. I to właśnie ten smakołyk na moje zeszłotygodniowe przeziębienie zainspirował ten mleczno-miodowy deser.

Smaki miodu, wanilii i pomarańczy..

Czytaj więcej

Ciasto marchewkowe

Z moim zeszycie z przepisami, to ciasto ma dopisek „best ever”. Bo tak właśnie z przepisami na klasyczne wypieki jest, że zanim znajdziemy swoją ulubioną wersję, trzeba przeszukać wiele książek,..

Czytaj więcej

Piwne brownie

Muszę przyznać, że nie lubię piwa. Jest dla mnie zdecydowanie za gorzkie. Ale gdyby tak połączyć miodowe piwo z ciastem na brownie? Hm…

Doskonały wynalazek! Smak piwa jest tu bardzo subtelny,..

Czytaj więcej

Ciasteczka pisanki

Pisanki na ciasteczku? Czemu nie? Przez Wielkanoc mogą cieszyć oko pięknymi kolorami i wzorami. A tuż po świętach, zamiast chować ozdoby do pudła i nurkować do piwnicy w celu schowania go na..

Czytaj więcej

Wielkanocne babeczki

Jeśli nie wiesz czy wolisz lukrowaną, posypaną cukrem pudrem czy sauté… Zrób je wszystkie! Małe babeczki wielkanocne to urocza alternatywa dla tradycyjnej baby. Robi się je błyskawicznie, a..

Czytaj więcej

Pancakes z czerwonymi owocami

Wiem. Wiem, że do sezonu malinowo-wiśniowo-owocowego jeszcze daleko. Nie oznacza to jednak, że w deszczowy marcowy dzień nie moglibyśmy poczuć namiastki lata. A wszystko to dzięki mrożonym owocom...

Czytaj więcej