wypieki

Kategorie

Ciasto kefirowe

Czasami to, co najprostsze jest najlepsze. Nie ma chyba mnie skomplikowanego przepisu niż ten.

Ciasto kefirowe nie robi wizualnie gigantycznego wrażenia – jest płaskie, blade i proste. Ale właśnie..

Czytaj więcej

Ślubne desery :)

A w menu:

-tarty cytrynowe,
-cupcakes piernikowo-pomarańczowe,
-panna cotta z sosem malinowym,
-tarty waniliowe z owocami,
-cupcakes limonkowe z borówkami
-i makaroniki:
-zielona herbata,

Czytaj więcej

Tarta malinowa

Przepis:

pół porcji ciasta kruchego
opakowanie malin
15 g mąki
15 g skrobii ziemniaczanej
350 ml mleka
4 żółtka
2 łyżki masła
łyżka esencji waniliowej

Ciasto: cienko rozwałkuj i wyłóż nim..

Czytaj więcej

Orzechowe cupcakes z kajmakiem

Więcej dodatków już by się tu naprawdę nie zmieściło Jest to rodzaj przepisu na takie dni, kiedy nie wystarczy nam „po prostu orzechowy cupcake”. Ten naładowany jest więc czekoladowymi kulkami,..

Czytaj więcej

Kruche ciastka z malinami

Kruche ciasto i maliny to para doskonała. Do tego trochę bitej śmietany, cukier puder… i nie trzeba nic więcej.

Ten deser powstał z reszty kruchego ciasta, które przygotowywałam na tartę..

Czytaj więcej

Tarta crème brûlée

Kolejne wcielenie ulubionego deseru – waniliowy krem zamiast zapieczony w ceramicznych miseczkach, podany na kruchym spodzie tarty.

Idealne rozwiązanie dla każdego, kto wydłubując resztki deseru z..

Czytaj więcej

Magdalenki z makiem i cytryną

Magdalenki są udane wtedy, kiedy po upieczeniu są lekkie i wilgotne. Jeśli wyjdą Ci twarde i suche – coś poszło nie tak. Być może były zbyt długo pieczone, lub ciasto nie zostało wymieszane..

Czytaj więcej

Semla – szwedzka bułeczka maślana

Kiedy zobaczyłam je pierwszy raz w szwedzkiej cukierni, nie mogłam sobie wyobrazić kombinacji smaku ciasta drożdżowego z bitą śmietaną. Kiedy wreszcie odważyłam się spróbować, byłam mile..

Czytaj więcej

Ciasto marchewkowe

Z moim zeszycie z przepisami, to ciasto ma dopisek „best ever”. Bo tak właśnie z przepisami na klasyczne wypieki jest, że zanim znajdziemy swoją ulubioną wersję, trzeba przeszukać wiele książek,..

Czytaj więcej

Piwne brownie

Muszę przyznać, że nie lubię piwa. Jest dla mnie zdecydowanie za gorzkie. Ale gdyby tak połączyć miodowe piwo z ciastem na brownie? Hm…

Doskonały wynalazek! Smak piwa jest tu bardzo subtelny,..

Czytaj więcej

Ciasteczka pisanki

Pisanki na ciasteczku? Czemu nie? Przez Wielkanoc mogą cieszyć oko pięknymi kolorami i wzorami. A tuż po świętach, zamiast chować ozdoby do pudła i nurkować do piwnicy w celu schowania go na..

Czytaj więcej

Wielkanocne babeczki

Jeśli nie wiesz czy wolisz lukrowaną, posypaną cukrem pudrem czy sauté… Zrób je wszystkie! Małe babeczki wielkanocne to urocza alternatywa dla tradycyjnej baby. Robi się je błyskawicznie, a..

Czytaj więcej

Tarta ptysiowa

To był pomysł szalony, ale jakże trafny! Moja tarta ptysiowa owszem – składa się z wielu składników i jej wykonanie zajmuje trochę czasu, ale wierzcie mi – warto!

A co w środku? Na samym dole..

Czytaj więcej

Boston cream cupcakes

Zawsze kusił mnie przepis łączący w sobie dwie fantastyczne rzeczy – słodki, delikatny krem waniliowy i zdecydowaną, gorzkawą czekoladę. Takie połączenie smaków to nic innego jak klasyczny..

Czytaj więcej

Sernik z wiśniami

Mmmmm… tyle powiem słowem wstępu.

Na temat serników powstają całe książki, w każdej rodzinie jest jakiś ulubiony przepis, i każdy próbował lub kiedyś spróbuje swoich sił w pieczeniu tego..

Czytaj więcej

Deser z karmelem, czekoladą i orzechami

Karmel, czekolada, orzechy… Każde z osobna jest wspaniałe, a kiedy połączy się je razem… Niewiele jest w stanie pokonać tę kombinacje smakową!

Nie ukrywam, że ten deser należy do pracochłonnych,..

Czytaj więcej