Kawowe cupcakes


kawowe_cupcakes

Kawa w kubku Ci nie wystarcza? Dodaj do tego cudowny, słodki, aromatyczny i intensywny cupcake kawowy. Wszyscy miłośnicy kawy będą zadowoleni :)kawowe_cupcakes

kawowe_cupcakes

kawowe_cupcakes

kawowe_cupcakes

kawowe cupcakes

Przepis:

120 g mąki,
50 g miękkiego masła,
140 ml mleka,
łyżeczka proszku do pieczenia,
1 jajko,
2 łyżeczki kawy rozpuszczonej w 2 łyżkach wody,
80 g cukru

100 g miękkiego masła,
200 g cukru pudru,
1 łyżeczka kawy rozpuszczona w 2 łyżkach wody

Ciasto: masło zmiksuj z cukrem. Dodaj mleko i jajko, dokładnie wymieszaj. Na sam koniec dodaj suche składniki i połącz wszystko na gładką masę. Przełóż do muffinkowych foremek i piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 175 stopni.
Krem: masło rozmiksuj, dodawaj cukier puder. Ubijaj kilka minut, aby krem był puszysty. Dodaj rozpuszczona kawę i miksuj jeszcze chwilę. Następnie nakładaj krem na babeczki.

Opcjonalnie można wydrążyć babeczki i napełnić je bitą śmietaną, jeśli jeszcze wam mało pyszności :)

Kategorie